петък, 4 февруари 2011 г.

Зелен чай с ориенталски подправки

Завладяна, почти от както се помня по Изтока и неговите тайни, ще предложа една рецепта за чай, който пия по всяко време, но най-вече посред черните звездни дебри на нощта.
Рецептата е почти същата, като небезизвестният
Индийски-Масала чай, но при него основата е ЧЕРЕН ЧАЙ.
Държа да отбележа, че това е рецепта по-скоро за маниаци и ценители, защото отнема не малко време за приготвяне.
С подправките трябва много да се внимава, тъй като някои от тях имат доста силен аромат и прекаляването с тях, може да убие удоволствието от консумацията.
Ние не искаме това, така че се използват горе-долу от 1-3 зрънца, шушулки, пръчици.

ЗЕЛЕН чай с ориенталски подправки:
*ЗЕЛЕН ЧАЙ








*шушулки КАРДАМОН, леко разтрити
*смлени АНАСОН и ДЖИНДЖИФИЛ
*КАРАМФИЛ
*малка пръчица КАНЕЛА
*цели зърна ЧЕРЕН ПИПЕР












(за тези, които нямат нужното време и търпение, може да ползвате готов 'зелен чай с ориенталски подправки' в пакетче)
Заливате с вряла вода и оставяте да се накисне около
3-4 мин.
След това течността се прецежда и се прибавят:
*ВАНИЛИЯ (на прах)
*МЕД
*ПРЯСНО МЛЯКО









В планините на Тибет, се прави друг вид чай в доста опростен вариант.
*Черен чай подправен със *сол и *масло от ЯК (задължителна съставна част от Тибетския чай)
Монасите от векове консумират тази напитката, за да се поддържат будни за медитация.
Но съм чела, че бил труден за преглъщане, най-вече от чужденците!

8 коментара:

  1. яко :) като ценител на източната култура (и аз, и аз) няма начин да не го пробвам в студените февруарски нощи :) (звучи доста романтично)

    ОтговорИзтриване
  2. Има наистина интересен вкус с тези подправки :) не са глупави хората :) знаят как да си угаждат и да галят сетивата си. Дано ти хареса, ако го направиш. Междудругото никак не е лош и в студен вариант! Колкото до романтиката хехе, не знам може пък и да става за привличане на внимание на срещуположния пол. Трябва да пробваме ;)

    ОтговорИзтриване
  3. Предпочитам черен чай.
    Нали сваля стреса :)

    ОтговорИзтриване
  4. Видях че харесваш чудовища :)
    Ето едно достойно за обожание :)
    Пазолини!
    http://rutor.org/torrent/67591/per-paolo-pazolini-trilogija-zhizni_pier-paolo-pasolini-trilogy-of-life-1970-1974-3x-dvd9

    ОтговорИзтриване
  5. Хаха... както му казват "един неудобен класик" ;) Това докато пиеш черния чай ли ;)

    ОтговорИзтриване
  6. Неее,докато текат обзорните емисии от LCD-то :)

    ОтговорИзтриване
  7. Звучи интересно, трябва да направиш по чаша чай. :))

    ОтговорИзтриване
  8. С удоволствие, ако не ме домързи :D ;)

    ОтговорИзтриване